是否有現(xiàn)貨: | 是 | 品牌: | 利杰 |
加工定制: | 是 | 種類: | 油炸流水線 |
售后服務: | 一年內(nèi)保修 | 電壓: | 380v |
功率: | 120kw | 外形尺寸: | 可定制 |
適用范圍: | 茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、面包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品店設備、休閑速食設備 | 營銷: | 新品 |
型號: | LJ-5000 | 規(guī)格: | 5000 |
商標: | 利杰 | 包裝: | 覆膜或木箱 |
產(chǎn)量: | 1000 |
油炸薯片、薯條加工設備是吸取同類設備的精華,保留大型設備的優(yōu)點進行濃縮,并參考全國各地用戶的反饋信息而進行設計研制的。
? 具有一次性投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高、使用維修方便等特點。全套設備由清洗脫皮、切片(條)、飄燙、脫水、油水混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設備組成。
工藝流程:
上料----清洗去皮----殘品挑揀----切條(片)漂洗----殺青-----風吹瀝水-----油炸----震動脫油-----上料-----滾筒拌料----包裝。
1、清洗脫皮機:采用螺旋推進毛刷式清洗脫皮機,可同時完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。2、切片機:切片根據(jù)國外公司設計方案進行設計,設備切片均勻,產(chǎn)量高。注:該設備不單賣。
3、漂燙機:將切好的薯片(條)進行漂洗、護色。4、脫水機:采用流水線式風干脫水,油炸前脫水可大大縮短油炸時間,改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
5、油炸機:此設備是最先進的油炸設備。
6、脫油機:風干脫油機,將剛炸好的薯片(條)進行脫油,克服了薯片(條)含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片(條)的口感。
7、自動調(diào)味機:滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片(條)在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動,采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。8、充氮包裝機:包裝時,在包裝袋中充入氮氣,可有效防止薯片(條)碎爛,延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
注:包裝機客戶自備。